Evcil hayvan maması etiketleri, Garantili Analizi kullanarak ürünlerinin besin içeriğini bildirir.

Bu içerikler, tanımı gereği hatalı olan minimum ve maksimum değerlere göre listelenmiştir.

Örneğin, garantili analiz minimum %10 protein listeliyorsa, bundan çok daha fazlasını içerebilir.

Ancak üzerinde çalışmamız gereken şey bu ve en azından gıdanın makro besin içeriğini gösteriyor:

• Protein –minimum tutar olarak rapor edildi
• Yağ –minimum tutar olarak rapor edildi
• Elyaf –maksimum tutar olarak rapor edildi
• Kül –eğer bu dahilse maksimum tutar olarak raporlanır. (Kül mineral içeriğinin bir göstergesidir)
• Nem- su içeriği

Garantili Analiz, her besin maddesini gıdadaki toplam ağırlığın yüzdesi olarak listelerbeslendiği gibi.

Yani yüzdelere gıdanın içindeki suyun ağırlığı da dahildir.

Kedi mamalarının kuru madde bazında karşılaştırılması, genellikle DMB olarak adlandırılan, su içeriğindeki farklılıkları hesaba katarak yalnızca besinlerin ortak bir temelde karşılaştırılabilmesini sağlar.

Su Garantili Analizi Nasıl Etkiler?

Yarım ons ağırlığında bir çorba kaşığı protein tozu alın.

Buna 8 ons su ekleyin. Toplam ağırlık 8,5 onstur.

Bu besinin %6'sı protein tozu, %94'ü ise nemdir.

Aynı ağırlıkta başka bir çorba kaşığı protein tozu alın ve buna 16 ons su ekleyerek toplam ağırlığın 16,5 ons olmasını sağlayın.

Artık protein tozu gıdanın sadece %3'ünü oluşturuyor ve nem içeriği de %97'dir.

Garantili bir analizde bu gıdalar şu şekilde tasvir edilecektir:

Örnek Gıdaların Garantili Analizi

Ama her birine aynı miktarda protein tozu koyuyoruz!

Besinlerin besin değerleri tamamen aynı olmasına rağmen, besinlerin bu kadar farklı görünmesinin nedeni suyun ağırlığıdır!

Bu, farklı nem içeriklerine sahip gıdaların doğrudan karşılaştırmasının garantili analizle neden yapılamayacağını göstermektedir çünkü yüzdeler, su ağırlığını içeren gıdanın toplam ağırlığına dayanmaktadır.

Kuru Madde Bazının Belirlenmesi

1. Adım:Suyu çıkarın.

Gıdanın besin bileşimini tam olarak belirlemek için suyun matematiksel olarak uzaklaştırılması gerekir.

Yiyecek 1: %100 (ürünün toplam ağırlığı) - %94 (garantili analizdeki nem içeriği)= %6 (kuru madde içeriği: sadece besinler).

Yiyecek 2: %100 (ürünün toplam ağırlığı) - %97 (garantili analizdeki nem içeriği)= %3 (kuru madde içeriği: yalnızca besinler).

Bu örnekte Gıda 1'in kuru madde içeriği %6'dır ve Gıda 2'nin kuru madde içeriği %3'tür.

Adım 2:Her besin maddesini kuru madde içeriğinin yüzdesi olarak hesaplayın

kediler için en iyi pire şampuanı

Bunu yapmak için, garantili analizde listelenen her bir besin maddesinin yüzdesini alın ve bunu, 1. adımda hesaplanan gıdanın kuru madde içeriğine bölün.

Sudaki protein tozu örneğimize devam edersek, suya eklenen tek maddenin protein tozu olduğunu, dolayısıyla proteinin her gıdanın kuru madde içeriğinin %100'ü olması gerektiğini biliyoruz:

Yiyecek 1: %6 (garantili analizde listelenen protein) ÷ %6 (gıdadaki kuru madde miktarı) = %100

Yiyecek 2: %3 (garantili analizde listelenen protein) ÷ %3 (gıdadaki kuru madde miktarı) = %100.

Her mama kuru madde bazında %100 protein içerir.

Kedi Mamasının Analizi

Ancak kedi mamasında proteinden daha fazlası var. Burada kedi maması etiketlerinde sağlanan garantili analizin kuru madde esasına nasıl dönüştürüleceğine dair bir örnek verilmiştir.

Adımlar aynıdır.

Kedi maması etiketlerinde Garantili Analiz Örneği

*Garantili analizde külün listelenmesine gerek yoktur.

Bilgiler bazen üreticinin web sitesinde yer alır.

Kül miktarı değişiklik gösterse de temel kural olarak kuru mama yaklaşık %8 kül içerecek ve konserve mama da yaklaşık %2,5 kül içerecektir.

Garantili analizde külün listelenip listelenmemesi kuru madde bazlı dönüşümü etkilemez.

İlk bakışta Besin #1'in protein açısından Besin #2'den çok daha yüksek olduğu görülüyor.

Ancak belirtildiği gibi besin maddelerinin yüzdeleri yemdeki suyu da içermektedir çünkü analiz garantili olarak yemlenmiş olarak sunulmaktadır.

Analiz etmeksadece besinlerYemekte de yukarıdaki işlemin aynısını uyguluyoruz.

1. Adım: Suyu çıkarın.

Kedi Maması 1 (kuru mama): %100 (ürünün toplam ağırlığı) - %10 (su ağırlığı)= %90 (kuru madde içeriği).

Kedi Maması 2 (konserve mama): %100 (ürünün toplam ağırlığı) - %75 (su ağırlığı)= %25 (kuru madde içeriği).

Bu örnekte Gıda 1'in kuru madde içeriği %90'dır. Gıda 2'nin kuru madde içeriği %25'tir.

Adım 2: Her besin maddesini kuru madde içeriğinin yüzdesi olarak hesaplayın

Gıda 1 (kuru gıda):

• Protein:Etiketteki garantili analizde listelenen %30 protein içeriğini ve hesaplamamızdaki %90 kuru madde içeriğini kullanarak: kuru madde bazında %30 / %90 = %33 protein.
• Yağ:Etiketteki %12 yağ içeriğini ve hesaplamamızdaki %90 kuru madde içeriğini kullanırsak: kuru madde bazında %12 / %90 = %13 yağ.
• Lif:Etiketteki %8 lif içeriğini ve hesaplamamızdaki %90 kuru madde içeriğini kullanırsak: kuru madde bazında %8 / %90 = %9 lif.
• Kül:(varsa). Etiketteki %8 kül içeriğini ve hesaplamamızdaki %90 kuru madde içeriğini kullanırsak: kuru madde bazında %8 / %90 = %9 kül.

Yiyecek 2 (konserve yiyecek):

• Protein:Etiketteki garantili analizde listelenen %11 protein içeriğini ve hesaplamamızdaki %25 kuru madde içeriğini kullanarak: kuru madde bazında %11 / %25 = %44 protein.
• Yağ:Etiketteki %8 yağ içeriğini ve hesaplamamızdaki %25 kuru madde içeriğini kullanırsak: kuru madde bazında %8 / %25 = %32 yağ.
• Lif:Etiketteki %3 lif içeriğini ve hesaplamamızdaki %25 kuru madde içeriğini kullanırsak: kuru madde bazında %3 / %25 = %12 lif.
• Kül:(varsa). Etiketteki %2,5 kül içeriğini ve hesaplamamızdaki %25 kuru madde içeriğini kullanırsak: kuru madde bazında %2,5 / %25 = %10 kül.

Kuru Madde Bazında Karşılaştırma

Garantili analizde yüksek nem içeriği nedeniyle konserve mama, kuru mamaya göre daha düşük proteinli ve daha az yağ ve lif içeriyor gibi görünüyordu.

Ancak su içeriği ayarlandığında kuru mamadan çok daha yüksek protein içerdiğini görebiliriz.

Bir indirebilirsiniz Kuru Madde Bazında (DMB) Dönüşüm  CatCentric.org'dan.

Kedi Mamasında Karbonhidratların Hesaplanması

Kedi mamasının yaklaşık karbonhidrat içeriğini hesaplamak için öncelikle mamayı yukarıda gösterildiği gibi kuru madde bazına dönüştürmemiz gerekir.

O zaman bu sadece basit bir matematik meselesidir. Bir kedi mamasının içeriğinin toplamı %100 olmalıdır.

Yukarıdaki örneklere dayanarak:

Bazı üreticiler web sitelerinde ortalama veya tipik besin içeriği sağlar.

Kedi mamasını kuru madde bazına dönüştürürken veya karbonhidratları hesaplarken bu bilgiyi kullanmak daha doğrudur.

Evcil hayvan gıdalarının minimum ve maksimumlara göre etiketlenmesiyle, bugün %8 karbonhidrat içeren bir mama, bir sonraki partide kolaylıkla %14 karbonhidrat olabilir veya bunun tersi de geçerlidir.

Laurie Goldstein'ın yazdığı
Laurie Goldstein bir CFA Sözleşme Sahibidir. Bir özsermaye analisti olarak yaptığı çalışmaya ek olarak, araştırma becerisini kedilerin beslenmesine odaklanan her şeye, tuzak-kısırlaştırma-dönüş (TNR) yoluyla vahşi kedi yönetimine yönelik savunuculuğa ve kedi yırtıcılığına ilişkin eğitim araştırmalarına uyguluyor. Web sitesinde vahşi kediler hakkında daha fazla bilgi edinin Sokak Hayvanı Savunuculuğu .

Yorumlar? Aşağıdaki yorum bölümünü kullanarak bunları bırakın. Sorunuz mu var? Lütfen kullanın kedi forumları bunlar için!

Not: Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla yapılan satın alma işlemlerinden komisyon alabiliriz.